Σε ετοιμότητα για κλιμάκωση των κινητοποιήσεών τους καλούν τους επαγγελματίες του κλάδου τα Σωματεία Αρτοποιών Αθήνας - Πειραιά. Οι αρτοποιοί αγωνίζονται ενάντια στην "απελευθέρωση" της αγοράς άρτου που έχει οδηγήσει την αγορά σε ασύδοτο παζάρι, επιτρέποντας να διακινείται ψωμί ακόμα και από... βενζινάδικα, σύμφωνα με σχετική διαφήμιση εταιρίας εμπορίας πετρελαιοειδών.

Στην ανακοίνωσή τους προς τους αρτοποιούς, τα σωματεία υπογραμμίζουν ότι η ευθύνη για το επάγγελμα δεν ανήκει μόνο στα σωματεία, αλλά στον κάθε ένα επαγγελματία και τους καλεί να συμμετέχουν στην κλιμάκωση των κινητοποιήσεων για την επιβίωση και την προστασία του κλάδου. Επίσης, καταγγέλλεται ότι η κυβέρνηση προχωράει στην κατάργηση κάθε περιορισμού στη διακίνηση άρτου, επιτρέποντας να πωλείται ασυσκεύαστο και ασύδοτα σε σούπερ μάρκετ, ψιλικατζίδικα, βενζινάδικα και κάθε είδους καταστήματα, αφού καταργεί τα μέτρα του χώρου των πρατηρίων. Παράλληλα, επιβάλλει το δημοτικό φόρο 2%, εξαιρώντας τα σούπερ μάρκετ.