Το περιθώριο είναι η θέση που περιμένει τις μικρές χονδρεμπορικές επιχειρήσεις στα πλαίσια της «παγκοσμιοποίησης» όπου η κυβέρνηση εντάσσει και τον «εκσυγχρονισμό» του Οργανισμού Κεντρικής Αγοράς Αθηνών (ΟΚΑΑ) με την προωθούμενη ιδιωτικοποίησή του. Αυτό προκύπτει από τη χτεσινή ημερίδα που διοργάνωσε ο Οργανισμός με θέμα «Τάσεις και προοπτικές στον τομέα των νωπών προϊόντων». Οπως είπε στην ημερίδα ο διευθύνων σύμβουλος της ΟΚΑΑ Ν. Πρίντεζης, η εξέλιξη των πραγμάτων επιβεβαιώνει την άποψη ότι στα «νέα δεδομένα θα επιβιώσουν μόνο οι μεγάλοι», ενώ «οι μικροί θα καλύπτουν ειδικές γωνίες της αγοράς και σε περιορισμένους τομείς» και ανέφερε τη σύναψη συμμαχιών ανάμεσα στις μικρές εταιρίες, κυρίως σε τομείς όπου το κόστος είναι υψηλό για μια μικρή επιχείρηση.

Ο διευθύνων σύμβουλος του ΟΚΑΑ, κατέστησε σαφές ότι στην πολιτική της διοίκησης για τη λειτουργία της συγκεκριμένης αγοράς εντάσσεται και ο περιορισμός των ελέγχων και η «αυτορρύθμιση» της αγοράς, λέγοντας: «Η αγορά δε χρειάζεται ούτε πολυεποπτεία, ούτε εποπτεία ασφυξίας». Αναφέρθηκε επίσης σε μια σειρά έργα που σκοπό έχουν να βελτιώσουν την εικόνα του ΟΚΑΑ προκειμένου να προσελκύσει το ενδιαφέρον των ιδιωτών ενόψει της ιδιωτικοποίησής του, και να τον κάνει αποδοτικότερο γι' αυτούς.