«Ημερομηνία λήξης» και μάλιστα πολύ πιο σύντομα από την «αναγραφόμενη» είχε ο «πόλεμος» για την τιμή του γάλακτος, που είχε κηρύξει με θορυβώδη και πολυδιαφημισμένο τρόπο πριν από ένα χρόνο το καρτέλ του κλάδου. Μία από τις μεγάλες εταιρείες ανακοίνωσε ότι βάζει τέλος στις εκπτώσεις στην τιμή του γάλακτος και σε άλλες «προσφορές» που έκανε. Ο λόγος είναι προφανής: Σε περίοδο ύφεσης, που πέφτει σημαντικά η αγοραστική δύναμη των εργαζομένων και άρα η κατανάλωση ακόμα και σε βασικά είδη διατροφής, τα ολιγοπώλια επιλέγουν να ενισχύσουν την κερδοφορία τους ανεβάζοντας τις τιμές στο ράφι. Αυτός είναι ο λόγος που ενώ οι μισθοί και οι συντάξεις πέφτουν, ο πληθωρισμός τρέχει με ρυθμό 4,8%, ενώ στα προϊόντα λαϊκής κατανάλωσης είναι ακόμα υψηλότερος. Αλλωστε, η «πολιτική χαμηλών τιμών» που είχαν εφαρμόσει οι πολυεθνικές σε εκείνη τη φάση δεν είχε βέβαια ως στόχο να προσφέρει «φτηνό γάλα στο λαό», αλλά να ενισχύσουν τη θέση τους και το μερίδιο τους στην αγορά, συνθλίβοντας τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις και κτηνοτρόφους. Η κερδοφορία τότε περνούσε μέσα από την αύξηση των πωλήσεων, ενώ τώρα μέσα από την αύξηση στις τιμές των προϊόντων. Σε κάθε περίπτωση, τα μονοπώλια συνεχίζουν να αντλούν υψηλά κέρδη, αφού «αρμέγουν» σταθερά το λαό.