Η Κούβα είναι η μοναδική χώρα της Λατινικής Αμερικής όπου έχει μηδενικό ποσοστό παιδικού υποσιτισμού, επισημαίνει σε πρόσφατη έκθεσή της η UNICEF, ο οργανισμός του ΟΗΕ για τα παιδιά. Σύμφωνα με τη συγκεκριμένη έκθεση που φέρει το τίτλο «Πρόοδος για τα Παιδιά, μια έκθεση για τη Διατροφή» υπογραμμίζεται πως σήμερα υπάρχουν στον πλανήτη 146 εκατομμύρια παιδιά κάτω των πέντε χρόνων που πάσχουν από χρόνιο υποσιτισμό. Το 28% αυτών βρίσκονται στην Αφρική, το 17% στη Μέση Ανατολή, το 15% στην Ασία, το 7% στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική, το 5% στην Κεντρική Ευρώπη και το 27% σε άλλες αναπτυσσόμενες χώρες.

Η Κούβα, ωστόσο, αποτελεί εξαίρεση καθώς είναι η μοναδική χώρα στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική που έχει εξαλείψει τον παιδικό υποσιτισμό, χάριν στις προσπάθειες της κυβέρνησης να βελτιώσει τη διατροφή, κυρίως στις πιο ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού. Επιπλέον, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) έχει ήδη αναγνωρίσει την Κούβα ως χώρα με τις περισσότερες προόδους στην Λατινική Αμερική σε ό,τι αφορά την καταπολέμηση του υποσιτισμού, παρά τον επιβαλλόμενο για σχεδόν 50 χρόνια απάνθρωπο αποκλεισμό των ΗΠΑ κατά του Νησιού.

Αυτό οφείλεται στη φροντίδα που παρέχει το σοσιαλιστικό κράτος, στα παιδιά και στις μητέρες και την εξασφάλιση για όσες μητέρες θηλάζουν ως τουλάχιστον τον 4ο μήνα του βρέφους, με προμήθεια τροφίμων σε ειδικά κέντρα για τη μητρότητα. Επίσης, καθημερινά διανέμεται ένα λίτρο γάλα σε όλα τα παιδιά έως επτά ετών καθώς και άλλα, όπως χυμοί, λαχανικά κ.λπ. στους παιδικούς σταθμούς και σχολεία.