Λέμε σήμερα να δοκιμάσουμε δυο «κούλερ» (Cooler). Και ξεκινάμε με το Σκότσμαν (Sckotsman), δηλαδή με τον «Σκοτσέζο»: 4/5 ουίσκι, 1/5 χυμό λεμονιού, μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μερικές σταγόνες Ανγκοστούρα και πολλά παγάκια. Γεμίζουμε τα ποτήρια ως τη μέση και προσθέτουμε Τζίντζερ Εϊλ. Θα το γαρνίρουμε με φρούτα εποχής.

Επίσης θα φτιάξουμε ένα Ουίσκι Κούλερ: Ρίχνουμε στο ποτήρι: Μερικά παγάκια, ουίσκι αμερικάνικο έως τη μέση, μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας χυμό γκρέιπ φρουτ. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε σόδα και το γαρνίρουμε με μια φετούλα γκρέιπ φρουτ. Επειτα το πίνουμε αργά, φυσικά και ευχόμαστε, τι άλλο; Εις υγείαν.

Α, ναι, ξεχάσαμε να σας πούμε ότι προτείνουμε και ένα ΣΟ-ΣΟ. Πώς γίνεται; Μα πολύ απλά, φυσικά. Θα ρίξουμε όλα τα υλικά στο σέικερ και θα τα ανακατέψουμε καλά. 1/3 Τζιν, 1/3 Βερμούτ, 1/6 Καλβάντος, 1/6 σιρόπι βύσσινο.