Πότε τα μεταλλαγμένα, πότε οι ισχυρισμοί για ελλοχεύοντες κινδύνους στα τηγανητά σνακ - ακόμα και για πατάτες που προκαλούν καρκίνο ακούστηκε - πότε οι έρευνες με βάση τις οποίες τα «αθώα» κηπευτικά δέχονται επικίνδυνες ποσότητες φυτοφαρμάκων, οι καταναλωτές βομβαρδίζονται καθημερινά από ομοβροντίες πληροφοριών, σχετικά με τη διατροφή τους, που δημιουργούν εύλογες ανησυχίες για το τι βάζουν στο τραπέζι τους. Οι ειδικοί (εντός και εκτός εισαγωγικών) σπεύδουν να διατυπώσουν πρόθυμα τις απόψεις τους και οι καταναλωτές, οι εργαζόμενοι οικογενειάρχες που ανησυχούν για την ασφάλεια τής διατροφής των παιδιών τους, εκείνοι που σίγουρα δεν είναι ειδικοί, καλούνται να βγάλουν συμπεράσματα. Οσο για τους πλέον αρμόδιους, τις κυβερνήσεις των χωρών της ΕΕ, αυτοί είναι απασχολημένοι με την παραπέρα νομοθέτηση και διασφάλιση της «ελεύθερης αγοράς». Ε, σ' αυτό το πλαίσιο το μόνο σίγουρο είναι ότι κάθε τόσο θα «σκάνε» και καινούριες διατροφικές «βόμβες».