Αν είχατε αμφιβολίες για το τι κατάφερε η κυβέρνηση Σημίτη με τις περιβόητες «συμφωνίες κυρίων» (σ.σ. θυμάστε, αυτές με τις οποίες υποτίθεται ότι θα «χαλιναγωγούσε» τον πληθωρισμό) κατά τα προηγούμενα χρόνια, τα στοιχεία έρχονται να δώσουν αποστομωτική απάντηση. Οι βιομηχανίες τροφίμων αύξησαν θεαματικά τα κέρδη τους, τρεις φορές πάνω από τον πληθωρισμό! Σύμφωνα λοιπόν με τα στοιχεία της ICAP για το 2000 οι συνολικές πωλήσεις του κλάδου τροφίμων/ποτών ανέρχονται σε 8,125 δισ. ευρώ, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση στο σύνολο της ελληνικής βιομηχανίας με ποσοστό 24,2%. Διατηρεί όμως και τη μερίδα του λέοντος και στα κέρδη. Τα καθαρά κέρδη του κλάδου διαμορφώνονται σε 461,52 εκατ. ευρώ, καλύπτοντας το 18,6% των συνολικών κερδών της βιομηχανίας! Μόνον ο τομέας των τροφίμων πραγματοποίησε πωλήσεις 6,558 δισ. ευρώ, ενώ σε επίπεδο καθαρών κερδών ανήλθε στο 11%, ερχόμενος στη δεύτερη θέση μετά τον κλάδο του πετρελαίου! Με άλλα λόγια οι «συμφωνίες κυρίων» ήταν συμφωνίες για -εγγυημένη- αύξηση των κερδών των βιομηχάνων και όχι βέβαια «προστασίας του καταναλωτή» και άλλα τέτοια παραμύθια, που πούλαγαν οι «εκσυγχρονιστές».